تحضير العشاء الماروني

توضع هذه الأغراض على المائدة:

1-  ثلاث قِطع مِنَ الخُبز "لَحمو" في الصحن الواحد.

2- كأسَ خَمر لِكُلِّ فَرد.

3- قنّينَتان مِنَ الخَمر على الطاولة.

4- ثلاثة صُحون عَميقة مَليئة بالمياه المالحة.

5- ثلاثة صُحون عميقة مَليئة بالجِرجار أو الأعشاب المرّة.

6- فُوَط سفرة: فُوطة أمامَ كُل صَحن.

7- شمعة كبيرة: ترمُزْ إلى يسوع المسيح، نور العالم. توضَعْ هذهِ الشمعة على الطاولة عن يسارِ المحتفل.

8- ثلاث شموع صغيرة: ترمُزْ إلى إيمانِ الموارنة ورجائهم ومحبّتهم التي هُوجِمَتْ خِلالَ الأوقاتِ الصعبة. توضَعْ هذِهِ الشموع على الطاولة عن يمينِ المحتفل.

9- ثلاث شموع كبيرة: ترمُزْ إلى إيمانِ الموارنة ورجائهم ومحبتهم خلال فترة الإزدهار التي عرفوها عبر تاريخهم. توضَعْ هذه الشموع على الطاولة.

10- جرس: ضَعْ جرساً على الطاولة أمام المحتفل.

توضَع هذه الأغراض على طاولةٍ صغيرة بالقربِ من المرأة، مساعدة المحتفل:

1- الفاكهة: حضِّر وعاء كبيرا من التفاح المقطَّع مخلوطاً مع الزبيب واللوز والكرز المجفَّف والجوز والقِرفة ( تستطيع أنْ تُضيف أي نوع فاكهة تجِدُها في لبنان ).

2- كتاب مقدّس.

3- ورود: ضع الورود المحاطة بالأشواك في سلّة.

4- أغصان زيتون: ضع هذه الأغصان في سلّة.